Ποτήρι κρέατος κενού
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
YC Vacuum Massager & Meat Drum Tumbler Σειρά GRείναι πλήρης κατασκευής ανοξείδωτου 304.Σχεδιασμένο για να ανταποκρίνεται στις ανάγκες μεταποιητών κρέατος και πουλερικών μεγάλου μεγέθους, η βιομηχανική χωρητικότητα της σειράς GR της συσκευής μασάζ κενού, οι ανατροπείς κενού από ανοξείδωτο χάλυβα προσφέρουν βελτιωμένη ποιότητα προϊόντος.Το κενό αναρρόφησης είναι μια μέθοδος μαριναρίσματος κρέατος, πουλερικών και θαλασσινών και έχει σχεδιαστεί για να παρέχει έτοιμα προς μαγείρεμα προϊόντα προστιθέμενης αξίας.Τα ποτήρια κενού έχουν σχεδιαστεί για να βελτιώνουν τη ζωντάνια των μυών, τα στοιχεία κρέατος, τα μικρά κομμάτια κρέατος, τα μεγέθη του σώματος κοτόπουλου και τα στοιχεία στο περιβάλλον κενού.Χωρίς ανατροπή υπό κενό για 20 λεπτά, το μαρινάρισμα απαιτεί 24 έως 48 ώρες μούλιασμα πριν το προϊόν είναι έτοιμο για φόρτωση στο καπνιστήριο.
Το κρέας ζυγίζεται σε παρτίδες και ωριμάζεται με έγχυση, ανατίναξη και μασάζ για να παραχθεί η γεύση, η υφή και το περιεχόμενο κρέατος που έχει συμφωνήσει ο πελάτης.
Μοντέλο
Μοντέλο | Χωρητικότητα (Kg/Χρόνος) | Όγκος κυλίνδρου (L) | Ισχύς (KW) | Ταχύτητα κυλίνδρου (r/min) | Επίπεδο κενού (Mpa) | Ονομαστική τάση (V) | Βάρος (Kg) | Διαστάσεις (mm) |
GR250 | 100 | 250 | 1,65 | 7 | -0,085 | 380 | 379 | 1300*1230*1515 |
GR500 | 250 | 500 | 1,65 | 7 | -0,085 | 380 | 380 | 1710*1152*1214 |
GR1000 | 500 | 1000 | 3.3 | 7 | -0,085 | 380 | 788 | 1975*1515*1810 |
GR1600 | 800 | 1670 | 4.5 | 8,9/18 | -0,085 | 380 | 833 | 2080*1620*1880 |
GR2000 | 1000 | 2000 | 6.4 | 6 | -0,085 | 380 | 1294 | 2110*1770*2010 |