Μίξερ Κόφτερ Μπολ
Εισαγωγή
YC Mechanism Bowl Cutters & Vacuum Bowl Cutter συνεχίζουν να είναι χρόνια μπροστά από τον ανταγωνισμό με την ανώτερη μηχανική μας και την κορυφαία ποιότητα κατασκευής από ανοξείδωτο χάλυβα.Προσφέρουμε επαγγελματική τεχνολογία επεξεργασίας στους πελάτες μας προκειμένου να επιτύχουμε τα καλύτερα αποτελέσματα παραγωγής και να διατηρήσουμε την πιο αξιόπιστη φήμη του κλάδου με πλήρη ευθύνη για εκατοντάδες ικανοποιημένους πελάτες.
Η κοπή σε μπολ είναι η απάντηση για καλύτερο χρώμα, εμφάνιση, μπουκιά, υφή, ποιότητα και υψηλότερες αποδόσεις για λουκάνικα, μορφοποιημένα προϊόντα κρέατος ή άλλα εξειδικευμένα επεξεργασμένα κρέατα.Ο κόφτης μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα σάς επιτρέπει να κάνετε γαλακτωματοποίηση, χοντροκόψιμο ή ψιλοκόψιμο ενώ μειώνετε τον χρόνο λείανσης, τον χρόνο καθαρισμού και το κόστος εργασίας.Ο κόφτης αναμειγνύεται επίσης ενώ ψιλοκόβει και μεγιστοποιεί την εκχύλιση πρωτεΐνης εξάγοντας έως και 50% περισσότερη πρωτεΐνη από ένα σύστημα άλεσης/ανάμιξης/άλεσης.
Μοντέλο
| Μοντέλο | Τόμος (L) | Ταχύτητα κοπής (r/min) | Ταχύτητα δοχείου (r/min) | Ταχύτητα εκφόρτισης (r/min) | Ισχύς (KW) | Ονομαστική τάση (V) | Βάρος (Kg) | Διαστάσεις (mm) | Μοντέλο | Τόμος (L) |
| ZB80 | 80 | 750/1550/3128 | 8/16 | 50 | 14 | 380 | 1020 | 1810*1100*1200 | ZB80 | 80 |
| ZB125 | 125 | 200-4200 | 16/11 | 50 | 25.17 | 380 | 1690 | 2110*1300*1300 | ZB125 | 125 |
| ZB200 | 200 | 300-4000 | 0-10 | 50 | 58,8 | 380 | 4500 | 3400*2400*1310 | ZB200 | 200 |
| ZB330 | 330 | 300-3600 | 0-6 | 无机变速 | 97.4 | 380 | 5000 | 3810*2900*1500 | ZB330 | 330 |
PEREORMANCE
Πλεονεκτήματα
Υψηλής ποιότητας κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα SUS 304.
Ανώτερης ποιότητας μπολ από συμπαγές ανοξείδωτο ατσάλι με ρουλεμάν μεγάλης διαμέτρου και χωρίς κραδασμούς.
Εξαιρετικές λείες επιφάνειες δίνουν στο Cutter τον πιο υγιεινό σχεδιασμό για εύκολο, γρήγορο καθαρισμό και τα πιο πρόσφατα χαρακτηριστικά ασφαλείας.
Σύστημα παρακολούθησης στο χειριστήριο του κόφτη με το άγγιγμα του δακτύλου (ΟΘΟΝΗ ΑΦΗΣ).
Αυτόματο σύστημα τροφοδοσίας νερού (προαιρετικό).
Ο ομαλός έλεγχος περιστροφών ανάμιξης κοπής και περιστροφών μπολ παρέχει ένα ευρύ φάσμα προγραμμάτων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κάθε διαδικασία κοπής.
Αιχμηρά κυρτά μαχαίρια υψηλής ταχύτητας κόβουν αντί να συνθλίβουν το κρέας υπό πίεση.
Μπολ Κόφτης Μέγεθος από: 80, 125, 330, 420, χωρητικότητα 500 λίτρων.
Ο κόφτης είναι κατασκευασμένος με τεχνολογία ελέγχου συχνότητας Siemens Motor, USA EMERSON ή Δανίας DANFOSS, ρουλεμάν Sweden SKF, στεγανό κουμπί Swiss ABB electrics.
Η ταχύτητά του μπορεί να φτάσει έως και τα 4200 r/min, η εξαιρετικά υψηλή του ταχύτητα κάνει τα προϊόντα σας ανώτερης ποιότητας με λιγότερο διαχωρισμό χυμού, επιφέροντας ένα εξαιρετικά σούπερ αποτέλεσμα γαλακτωματοποίησης, ελαστικότητα και λεπτότητα.Ο καλύτερος χρωματισμός κατά τη διάρκεια ζωής είναι επίσης εμφανής στο κομμένο προϊόν, η βελτίωση του ορισμού των προϊόντων βελτιώνει την ελκυστικότητα των ματιών και τις πωλήσεις.
