Θάλαμος καπνού κρέατος
Εισαγωγή
YC Mechanism Ο θάλαμος καπνού είναι πλήρως κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα SUS 304 και μπορεί να καθαριστεί εύκολα.Το τυπικό σπίτι καπνιστών, ο αέρας κυκλοφορεί 14 φορές το λεπτό με έναν ειδικά σχεδιασμένο ανεμιστήρα κυκλοφορίας.Ένας ειδικά σχεδιασμένος θάλαμος ανάμειξης σάς επιτρέπει να συνδυάζετε χαμηλή θερμοκρασία και υψηλή θερμοκρασία αέρα, καπνού και ατμού χαμηλής πίεσης, έτσι ώστε το προϊόν στο καπνιστήριο να μπορεί να υποστεί τέλεια επεξεργασία. Εξασφαλίζει ένα ομοιόμορφα μαγειρεμένο προϊόν με σταθερές θερμοκρασίες πυρήνα και τυποποιημένο καπνιστό χρώμα.
Οικονομική λύση για την παραγωγή των δικών σας καπνιστών κρεάτων, λουκάνικων, σπασμένων, πουλερικών, άγριων θηραμάτων ή θαλασσινών με παλιομοδίτικη καλοσύνη και αρωματική φυσική γεύση καπνού.
Μοντέλο
| Προδιαγραφές | Μοντέλο | Προδιαγραφές | Μοντέλο | Προδιαγραφές | Μοντέλο | Προδιαγραφές | Μοντέλο | Προδιαγραφές | Μοντέλο | Προδιαγραφές | |||||||||||||||
| ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (DualChannel) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (DualChannel) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (DualChannel) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (DualChannel) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (DualChannel) | ZXL-1000 | ||||||
| Χωρητικότητα (kg/Χρόνος) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Χωρητικότητα (kg/Χρόνος) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Χωρητικότητα (kg/Χρόνος) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Χωρητικότητα (kg/Χρόνος) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Χωρητικότητα (kg/Χρόνος) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Χωρητικότητα (kg/Χρόνος) |
| Ισχύς (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Ισχύς (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Ισχύς (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Ισχύς (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Ισχύς (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Ισχύς (KW) |
| Πίεση ατμού HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Πίεση ατμού HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Πίεση ατμού HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Πίεση ατμού HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Πίεση ατμού HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Πίεση ατμού HP (Mpa) |
ΕΦΑΡΜΟΓΗ
Πλεονεκτήματα φούρνου καπνιστή κρέατος
Σταθερή ποιότητα.
Ροή αέρα υψηλής ταχύτητας.
Φιλικό προς το χρήστη θερμοστατικό οθόνης διασύνδεσης PLC.
Σύστημα υγρασίας χρόνου.
Σειρά Meat SmokeHouse ZXLείναι κατασκευασμένο με ελβετικά ηλεκτρικά ABB, υπερμεγέθη διεπαφή ανθρώπου-μηχανής και Japan Mitsubishi PLC.Με τις ενσωματωμένες βαλβίδες ηλεκτρικού μαγνητισμού και πνευματικά συστήματα Japan SMC, ο θάλαμος καπνίσματος Sausage μπορεί να προσφέρει μια σχετικά σταθερή και αξιόπιστη λειτουργία.Το βελτιωμένο σύστημα υψηλής θερμοκρασίας επίπεδων σειρών μονομαχίας μπορεί να εγγυηθεί γρήγορη αύξηση της θερμοκρασίας στους 80℃ μέσα σε μόλις 15 λεπτά.
Οι διπλές κοίλες γυάλινες πόρτες μπορούν να σας κάνουν να δείτε καθαρά την επεξεργασία του προϊόντος.Όλες οι παράμετροι σε πραγματικό χρόνο μπορούν να εμφανιστούν στην οθόνη για την προρύθμιση που έχετε σχεδιάσει.Εξάλλου, η ειδικότητά του και η ιδιόκτητη δομή υποκαπνισμού του κάνει τα προϊόντα να έχουν ομοιόμορφο χρώμα.
